谁能抢占生鲜电商的市场，谁就能拥有下一个亿万级财富。生鲜市场是自电商市场、外卖市场之后，又一个亿万级领域，再加上高复购率、高客单价，让生鲜行业成为当前创业的热点。
生鲜行业虽然是一个香饽饽，但是众所周知，这个市场却并不容易拿下。因为比起常规的商品生鲜行业，因为有保质期比较短，季节性明显，需要进行专门的冷链建设，如果按照常规的电商运营思路。用户下单后就要2~3天才能送货上门，周期长，而且整个过程都需要冷链运输，所以价格高。生鲜消费还具有即时性，电商2~3天的配送时间显然满足不了用户需求，所以因此过去很多人购买生鲜还是以超市菜市场为主。
进入移动互联网时代，再加上外卖配送行业的发展，线上线下一体化的新零售营销模式快速崛起。让传统的门店借助移动互联网工具，加外卖配送系统，让传统企业快速转型，对用户来说，既可以到实体店进行体验，也可以通过手机快速下单半个小时送货上门，速度快，成本低。
特别是进入2020年，紧急市场情况让各种配送生鲜软件快速崛起，大家在尽量少接触少出门的原则下都通过各种送餐app购买生鲜水果。一时之间，各种配送生鲜软件供不应求，甚至出现了倒计时、售罄、缺货、配送员不够等现象。送菜app开发成为众多传统生鲜门店老板的急迫需求。
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